中枢重点

市集从禽流戴德发的清寒转向供应多余，鸡蛋价钱大幅下落。 坐褥商暗示需求保捏领悟，最新访问清晰消耗者仍优先遴选卵白质与鸡蛋。 尽管售价走低，饲料、燃料与东谈主工资本捏续上行，行业利润承压。 2026 年 5 月 11 日，主顾在 H-E-B 超市选购鸡蛋。好意思国坐褥者价钱指数（PPI）清晰，燃料价钱飞腾或启动负担批发利润，霍尔木兹海峡捏续垂危加重公共动力市集压力。

　　抵消耗者而言，鸡蛋价钱终于回落，是可喜的变化。

　　但坐褥商正濒临新逆境：供应多余类似坐褥资本上升，行业堕入被迫。

　　市集从昨年禽流感导致的清寒，快速转为供应多余。坐褥商暗示，超市零卖价走低的背后，是资本通胀带来的利润挤压。

　　“一年前，通盘东谈主皆在说鸡蛋有多贵，因为大批蛋鸡灾难病死。” 鸡蛋坐褥商 Pete & Gerry’s 首席履行官托马斯・弗洛科说。

　　“面前咱们濒临供应多余，部分地区一打鸡蛋价钱以至跌破 1 好意思元。” 弗洛科暗示。

　　好意思国劳工统计局数据清晰，2026 年 3 月鸡蛋价钱同比暴跌 44.7%，与昨年禽流感本领的价钱飙升酿成显著回转。此前繁衍户会聚补栏扩产，如今产能多余，小九·体育世界杯(中国)官方网站行业官员称，此前清寒的暗影让繁衍户盲目扩大鸿沟。

　　价钱崩盘恰逢资本高企，进一步挤压利润。2022 至 2023 年饲料价钱暴涨后，多年保管高位；如今伊朗处所垂危，燃料价钱再度飙升。

　　“通盘资本压力皆在推高咱们的运营资本。” 弗洛科说，“高端鸡蛋每打资本中，饲料占约一半；柴油价钱飞腾影响立竿见影 —— 鸡蛋输送全程皆依赖燃油。”

　　好意思国鸡蛋委员会总裁兼首席履行官艾米丽・梅茨也捏雷同不雅点：饲料、燃料和东谈主工资本 “并未消除”，即便消耗需求回暖、批发价走弱，资本压力仍在捏续侵蚀利润。

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　　卵白质消耗需求坚挺

　　好音讯是，市集需求照旧刚劲。弗洛科称，越来越多消耗者精良无比饮食中的卵白质摄入。

　　Pete & Gerry’s 奉求的最新访问清晰：超四成好意思国东谈主暗示比五年前更爱重卵白质；三分之二的好意思国东谈主每周吃鸡蛋以补充卵白质，且多数以为鸡蛋等自然食物比加工食物更有养分。

　　消耗者在超市发现鸡蛋供应弥散、价钱亲民，但对坐褥商而言，刚劲需求难以抵消供应多余的冲击。

　　好意思国最大鸡蛋分销商 Cal-Maine Foods 首席履行官谢尔曼・米勒在 4 月暗示：“刻下市集变化，中枢是供应复原与周期错位，而非消耗需求出现根人性变嫌。”

　　梅茨也指出，刻下价钱疲软与需求无关。

　　“价钱下落反应出供应增速远超需求消化智商，主因包括禽流感后蛋鸡存栏复原、微型农场延迟及坐褥效果普及。” 梅茨说。

　　尽管如斯，特朗普总统仍将鸡蛋降价归功于我方，试图在本年秋季中期选举前彰显物价管控顺利。

　　“咱们把价钱压下来了，大幅下降。” 特朗普周四暗示，“比四年前还要低。”

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